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鸡蛋怎么吃营养好?搭配4种食材,养生效果翻倍

2019-11-07 08:31:30   人气:2230

鸡蛋是我们生活中常见的成分。吃鸡蛋有许多方法,如烹饪、油炸等。不同的饮食方法会带来不同的养生效果。只要选择正确的搭配方法,就能达到益气血肾的功效。

如何搭配营养良好的鸡蛋?

1、枸杞鸡蛋

枸杞具有滋补肝肾的功效。鸡蛋能养血补肾,滋阴润燥。建议选择枸杞蛋羹,将两个蛋打碎,与20g枸杞混合均匀。将鸡蛋放入水中蒸熟,可增强补肾益肾的功效,改善肝肾不足引起的流泪,防止老花眼。

2.鸡内金鸡蛋

儿童内脏功能脆弱,胃肠消化功能差,暴饮暴食或吃大量生冷食物会损伤脾胃,从而造成食物积累。儿童进食时,会出现食欲不振、腹胀、恶心呕吐、大便干燥、尿黄等症状,并伴有烦躁不安、手脚发热、低烧、舌苔厚腻等症状。此时可以选择鸡内金,具有健胃消食的功效,可以促进食物消化。建议选择鸡内金鸡蛋珍珠麦片粥。将两个鸡蛋、30克珍珠大麦、25克粳米和一个鸡内金倒入锅中。粥用高热煮沸后,用低热煮沸半小时。具有健脾和胃、滋阴润燥、助消化的功效,还能健胃利尿。

3.黄酒鸡蛋

米酒含有大量维生素以及人体必需的氨基酸和有机酸,有助于食物的消化和吸收。此外,它还可以促进食物消化,健脾和胃,促进血液循环和除湿,并有助于补充气血。在锅里放适量的米酒,加入适量的水煮沸,然后把鸡蛋打碎,在锅里煮,但是不要吃得太多。产妇每次喝20毫升,能促进全身血液循环,达到活血化瘀的效果,有助于消除恶露。痛经妇女适量饮酒可缓解痛经引起的腹痛。

4、西洋参鸡蛋

西洋参具有益气生津、滋阴清热的功效,能滋润五脏,提高人体抵抗力和免疫力,抗疲劳,有助于调节中枢神经系统,预防心脑血管疾病。建议将枸杞和西洋参蒸成鸡蛋,将西洋参10g磨成细粉,然后加入两种蛋液,将5g枸杞混合均匀,加水蒸熟,适合性情虚弱、免疫力低下的老年人食用。

温暖的提醒

只要鸡蛋搭配合理,就能达到保健效果。事实上,吃鸡蛋的最好方法是蒸和煮,这样可以防止里面营养的流失。

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